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素炒西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮消干净外面的皮和里面的肉，切片备用。

2.锅里不放油，先炒掉一些水分。

3.盛出备用。

4.锅里热油炒香辣椒大蒜末。

5.倒入西瓜皮翻炒。

6.加入适量生抽盐即可。

7.装盘。